齐河黄河大道与309国道交汇处路南
1、负责准备餐具和盛器、摆放合理、注意保洁和备用数量、盘子里不能有水，不得存放私人物品，荷台应制定专人管理，调料、用具摆放整齐；备齐每餐所需餐具，打荷使用的三件套，（擦盘毛巾、擦台毛巾、筷子）并保持整洁；
2、检查菜肴和调料的质量，发现不符合要求或有异味的应及时汇报厨师长及时调整并处罚切配，打荷起到炉灶与各档口的传递作用；按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。?
3、及时满足灶上师傅的要求，提供所急需的物品,完成上级交办的其它工作
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